Restaurace
Věříme, že pokud navštívíte naši restauraci se stylovým interiérem, vyhlášenou moravskou a světovou kuchyní, širokým výběrem místních vín a příjemnou obsluhou, budete od nás odcházet vždy s nezapomenutelným zážitkem.
Velmi úzce spolupracujeme s místními vinaři.
Co jsme pro vás dnes uvařili?
Náš stálý jídelní lístek
SEZÓNNÍ NABÍDKA PODZIM, ZIMA
VEPŘOVÁ PANENKA VE SLANINĚ
Jablečný demi-glace, opékané grenaille, celerové pyré a pečená mrkev s tymiánem.
Bacon-wrapped pork tenderloin, apple demi-glace, potato and celeriac purée, thyme-roasted carrots.
TAGLIATELLE S LESNÍMI HOUBAMI
Restované lesní houby na másle, jemná smetanová omáčka, tymián, parmezán a petrželka.
Tagliatelle with butter-sautéed forest mushrooms, cream sauce, thyme, Parmesan and parsley.
DANČÍ KÝTA NA JALOVCI
Šípková omáčka, bramborové šišky na másle a pečená hruška.
Juniper-braised venison haunch, rosehip sauce, butter-fried potato dumplings and roasted pear.
SMAŽENÁ VEPŘOVÁ KOTLETA S KOSTÍ
Křupavý řízek v trojobalu, bylinkové máslo, bramborová kaše, nakládaná červená cibule.
Bone-in pork schnitzel fried in clarified butter, warm potato salad with wholegrain mustard, pickled red onion.
Nápojový lístek
Kuchyně
Dbáme na čerstvost potravin, ze kterých s radostí tvoříme gurmánský zážitek. Pokud to jen lze, používáme především lokální suroviny od našich místních dodavatelů.
Nechceme vás pouze nasytit, ale především pro vás vytvořit nevšední gurmánský zážitek. Věříme, že od nás budete odcházet s příjemným pocitem a dobrou náladou.
Speciality
Několikrát do roka připravujeme speciality v závislosti na daném období. Novinky můžete sledovat na naší facebookové stránce.
Nabízíme i dárkové poukazy v hodnotě 500 Kč a 1000 Kč.
Telefon restaurace: +420 703 350 905
